Le pigeonneau plein ou éviscéré
Nos pigeonneaux viennent de 7 élevages des Deux-Sèvres , nous attachons une grande importance à la qualité des pigeonneaux.
Nous en avons toute l'année, 3 livraisons par semaine. Au mois de décembre, nous avons une forte demande de pigeonneau et une quantité restreint.
Pour en savoir plus sur le pigeonneau et sa vie à l'élevage, vous pouvez vous rendre dans l'élevage du pigeonneau.
L'abattage et la plumaison se font manuellement ce qui permet une bonne qualité du produit et une préservation de la peau qui est fragile.
Nous vous proposons plusieurs calibres, pour plus de renseignements concernant les calibres de nos pigeonneaux, contactez- nous.
On les conditionne en carton par 4, 6, 8 ou 10, nous pouvons également nous s'adapter à votre demande.