Particuliers

Vente directe

Au magasin Vous pouvez venir choisir vos produits directement au magasin qui est ouvert : Horaires classiques : Lundi : 09H00-12h00 et 14h00-17h00 Mardi : 09H00-12h00 (14h00-17h00 si réservation par téléphone) Mercredi :...

La caille

La caille Renard Rouge : une caille exceptionnelle! Nos cailles sont très loin des standards, grâce à notre mode d'élevage , couplé au travail des viandes dans notre abattoir. Nos investissements et notre travail sont ré...

Le pigeonneau

Nous travaillons avec 7 éleveurs des deux sèvres qui nous apportent leurs pigeonneaux. Le mode d'élevage des pigeonneaux est très particulier et nécessite beaucoup de minutie et de rigueur. Tout dépend des parents : ils...

Terrines & rillettes

NOS SPECIALITES Rillettes de Cailles Nous avons fait confectionner pour vous des rillettes 100% filets de cailles fines et fondantes. Sans gras ajouté , ni viande de porc.. La recette est élaborée avec des filets de cail...

Les œufs de caille

L'oeuf de caille Au plat, poché ou dur c'est l'incontournable de l'apéritif, ils remplacent aisément les cacahouètes ! Après le ramassage du matin, tous nos oeufs de cailles sont triés. Les oeufs trop petits, trop gros o...

Les bienfaits de la caille

A l'apéritif vous avez le choix : oeufs de caille ou cacahuètes....nous avons comparé pour vous ! teneur moyenne pour 100g d'aliment nom constituant La Cacahuète L'oeuf de caille Energie (kcal/100g) 613 154 Protéines (g/...

Volailles vivantes

• — Les cailles
• — La boutique de l'élevage
• — Fiches conseils

Carnet de recettes

Nos recettes de caille, de pigeonneau et d'œufs de caille, et les fiches à télécharger.

Témoignages

Ils ont goûté nos volailles et nous racontent.

La boutique en ligne

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